Am@raNtO Vs La DesNuTriCióN
El valor nutricional del Amaranto es sorprendente. En Agosto de 1996, la secretaria de salud de San Luís Potosí inicio un proyecto piloto para la reintroducción del amaranto en esta comunidad. Al cabo de un año se logro la recuperación del 72.7% de la población desnutrida con tan solo 13 gramos diarios de Amaranto.
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VIdEo No1: Resultados de un estudio de lucha contra la desnutrición en el Edo. de San Luis Potosí. Primera parte.
ViDeO No 2: Resultados de un estudio de lucha contra la desnutrición en el Edo. de San Luis Potosí. 2da. parte.
ViDeO No 3Resultados de un estudio de lucha contra la desnutrición en el Edo. de San Luis Potosí. 3er. parte.
